Posts Tagged “Tempe”

Tempe si tahu

Tempe si tahu

SOLO. Insula Java. Indonezia. Traind in Java, te surprinde lipsa de varietate in dieta locala. Zilnic nasi goreng sau taietei din plic fierti. Cu un ou. Nici o leguma!

Inevitabil te intrebi – de unde isi iau javanezii substantele nutritive? Din orez? Din zahar? Ketchup? Din milioanele de chipsuri cu care isi acopera farfuria? Din fotosinteza?

Raspunsul este simplu. Produsele din soia tin in viata cei 120 milioane de locuitori ai insulei Java. Soia poate fi consumata ca leguma proaspata ori fiarta, ca boabe, sub forma de pasta coagulata, ca sos s.a.m.d. O excelenta sursa de proteine, minerale si vitamine.

Citeşte mai departe aici »»

Tags: , , , , , , ,

Comments 0 Comentarii »