Posts Tagged “Sago”


Intr-un rumah makan (cantina) din piata Ternate

KADIDIRI. Insulele Togian. Indonezia. Mancarea traditionala din Molucele de Nord a devenit favorita mea in Indonezia. Ar fi si culmea ca in patria mirodeniilor mancarea sa nu fie gustoasa. Este bazata exclusiv pe legume, fructe si recolta oceanului: peste, crabi, languste, totul condimentat sublim cu mirodenii tropicale. Spre deosebire de alte traditii gastronomice din Indonezia, este foarte sanatoasa si usoara.

Citeşte mai departe aici »»

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Comments 2 Comentarii »

MT. HAGEN. Insula New Guinea. Papua Noua Guinee. Scriu dintr-un guesthouse al bisericii luterane din „capitala” highlands-ului papuan. O saptamana am bolit la pat cu malarie, pret al calatoriei pe fluviu, dar acum m-am intremat. Consemnez cateva impresii din calatoria pe Sepik.

Sepik-ul este, de mai bine de o suta de ani, una din destinatiile majore din Papua Noua Guinee. Calatorii vin aici, lansand „expeditii”, pentru a vizita atractiile culturale si naturale ale fluviului si afluentilor sai. Toata lumea vine in cadrul unor excursii organizate pentru mii de dolari, cu ghid, barca, combustibil, mancare si cantitati industriale de insecticid. Asemenea optiuni nu intra in calcul pentru mine, in primul rand datorita bugetului, in al doilea rand pentru ca ideea de ghid profesionist este antitetica preferintelor mele de calatorie. Am fost intrigat de faptul ca pe Thorn Tree, forumul Lonely Planet, nu am citit decat un singur post al unui calator independent pe Sepik. PNG nu are parte de backpackeri, iar putinii care ajung aici nu se incumeta fara ghid si barca pe fluviu.

Citeşte mai departe aici »»

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Comments 2 Comentarii »