Am plecat

Intr-un rumah makan (cantina) din piata Ternate

KADIDIRI. Insulele Togian. Indonezia. Mancarea traditionala din Molucele de Nord a devenit favorita mea in Indonezia. Ar fi si culmea ca in patria mirodeniilor mancarea sa nu fie gustoasa. Este bazata exclusiv pe legume, fructe si recolta oceanului: peste, crabi, languste, totul condimentat sublim cu mirodenii tropicale. Spre deosebire de alte traditii gastronomice din Indonezia, este foarte sanatoasa si usoara.

Citeşte mai departe aici »»

Tags: Air Guraka, Bagea, Colo Colo, Gastronomie, Gohu Papaya, Indonezia, Moluce, Nyau Gohu, Papeda, Sago, Ternate, Tidore, Video

Insula Ternate, fotografiata de pe Tidore

KADIDIRI. Insulele Togean. Indonezia. Insulele Moluce sunt o destinatie putin vizitata in Indonezia. Exceptand arhipelagul Banda, undeva in sudul Molucelor, promovat intens de Lonely Planet ca destinatie perfecta de diving, restul insulelor raman off the beaten track. Strainii nu vin pe aici, decat daca au un motiv special. Pana si Papua sau Timor au parte de mai multi vizitatori. Situatia este destul de curioasa, daca ne gandim ca Insulele Moluce au fost, pentru secole bune, principalul motiv pentru care restul lumii s-a interesat de arhipelagul indonezian.

Citeşte mai departe aici »»

Tags: Colonialism, Cuisoare, Halmahera, Indonezia, Jailolo, Kedaton, Marimbati, Mirodenii, Moluce, Nucsoara, Sultan, Ternate, Tidore

KADIDIRI. Insulele Togean. Indonezia. Oamenii din Moluce sunt microbisti fanatici. Primul lucru pe care l-am remarcat iesind din aeroportul Babullah, in Ternate, a fost puzderia de steaguri europene. Pe toate casele, la porti, pe motociclete, pe turnurile telefonice s.a.m.d. Ce-i nebunia asta!? am intrebat. Am aflat astfel ca in Europa este mare campionat si localnicii sunt inebuniti dupa meciuri. „Orang Maluku SAN-GAT fanatik dengan sepak bola!” (Cei din Maluku sunt FOARTE fanatici cu fotbalul!) mi s-a spus.

Citeşte mai departe aici »»

Tags: Euro 2012, Fotbal, Germania, Indonezia, Moluce, Steaguri, Ternate, Tidore