SOLO. Insula Java. Indonezia. O delicatesa tipic javaneza, simpla si foarte aromata, este „pisang karamel” (pisang = banana). Se vinde pe strada peste tot in Solo, mai ales in fata liceelor si universitatilor. Este crocanta, parfumata, dulce, iar gustul 100% made in Java. De asemenea, aportul caloric letal, specific mancarurilor din Java Centrala.
Langa Academia de Arta ISI un tip vine zilnic cu motocicleta incarcata de pisang karamel. Pana dupa-masa epuizeaza stocul.
Ce contine un pisang karamel
* Clatita din faina de tapioca
* Banana javaneza. Aici au cateva zeci de feluri de banane, toate foarte aromate, folosite peste tot: crude, pasta, faina, prajite, stoarse suc etc.
Tags: Banane, Dulciuri, Gastronomie, Indonezia, Java, Street food