Archive for January, 2011

Doua banane caramel

Doua banane caramel

SOLO. Insula Java. Indonezia. O delicatesa tipic javaneza, simpla si foarte aromata, este „pisang karamel” (pisang = banana). Se vinde pe strada peste tot in Solo, mai ales in fata liceelor si universitatilor. Este crocanta, parfumata, dulce, iar gustul 100% made in Java. De asemenea, aportul caloric letal, specific mancarurilor din Java Centrala.

Langa Academia de Arta ISI un tip vine zilnic cu motocicleta incarcata de pisang karamel. Pana dupa-masa epuizeaza stocul.

Ce contine un pisang karamel

* Clatita din faina de tapioca

* Banana javaneza. Aici au cateva zeci de feluri de banane, toate foarte aromate, folosite peste tot: crude, pasta, faina, prajite, stoarse suc etc.

Citeşte mai departe aici »»

Tags: , , , , ,

Comments 2 Comentarii »

SOLO. Insula Java. Indonezia. Filmari realizate in satul tribal Bena, din insula Flores, in ajunul si ziua ritualului anual Reba, ce marcheaza adunarea clanurilor satului. Acara Adat Reba inseamna adunarea fiilor fiecarui clan, slujba, oficiata de popa catolica in costum tribal, cu tot cu impartasanie, sacrificiu de animale pe lespezile din spatiul ceremonial si dansuri tribale ce onoreaza stramosii.

In Bena exista 42 de case rumah adat (casa a datinii) in care locuiesc membri ai fiecarui clan. Spatiul dintre case apartine tribului. Monumentele megalitice sunt morminte, insemne ale puterii clanurilor, spatii de adunare a sfatului batranilor si loc de sacrificat animale. Iar zi de zi loc de joaca pentru copii.

Citeşte mai departe aici »»

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Comments 2 Comentarii »

SOLO. Insula Java. Indonezia. Adaug inca trei scurte inregistrari din Bima, Sumbawa si de pe ferryboatul Sape (Sumbawa) – Labuanbajo (Flores).

Ploaie tropicala

Filmari realizate in Bima, oras adormit din estul insulei Sumbawa. O ploaie tropicala a adus orasul la viata, cu numerosi localnici – tineri si copii – iesind sa alerge in ploaie, sa se joace sau sa se spele.

Citeşte mai departe aici »»

Tags: , , , , , , , , ,

Comments 2 Comentarii »

SOLO. Insula Flores. Indonezia. Am urcat online, pe Amplecat TV, doua filmari de ambient din Wae Rebo, satul manggarai izolat in creierii muntilor.

WAE REBO pe la orele 17:00, in Ajunul de Craciun 2010

Scurta filmare realizata in Ajunul de Craciun 2010 in satul Wae Rebo, insula Flores, Indonezia. Comunitatea din Wae Rebo traieste relativ izolata de restul insulei. Platoul satului se afla in muntii din sudul Flores, accesibil prin doua poteci (cel mai apropiat sat la 3 ore) impracticabile in conditii de ploaie. Peisajul din jur este magnific, satul este inconjurat de creste.

Viata satului este inca puternic tribala. Se desfasoara in jurul rumah-adat-urilor, case ale datinii unde traiesc reprezentanti ai fiecarui clan si familiile acestora (aproximativ 30-40 de persoane in fiecare casa).

Citeşte mai departe aici »»

Tags: , , , , , , , , ,

Comments 2 Comentarii »

Terminal Ende. Soferi de ojek vanand clienti intr-un camion

Terminal Ende. Soferi de ojek vanand clienti intr-un camion

DENPASAR. Insula Bali. Indonezia. Am opt ore de asteptat in aeroportul din Bali. In numai 40 de minute (BimaDenpasar), am trecut pe alta planeta. Aici este plin de bule cu ochelari de soare, vorbind limba australiana, femei sexy de pe toata planeta, indonezieni bogati cu ghiul, restaurante fusion, masini scumpe si autocare unde platesti cu cardul. Am gasit un restaurant cu Wi Fi si pun online acest scurt post. Apoi ma culc, am gasit o banca intr-un colt, unde pot sa ma intind.

Anul Nou l-am petrecut mai mult pe drumuri, cu aproximativ 20 de ore prin autobuze si camioane. Insa am reusit sa vad si ceva din nordul insulei, relativ izolat fata de nucleul principal de orase si sate de-a lungul soselei nationale trans-Flores.

Pe 31 decembrie ma aflam inca in Maumere, port din nord-estul insulei. Din pacate, nu am avut timp pentru extremitatea estica Larantuka si comunitatile din zona care inca mai vorbesc un dialect portughez. Poate ajung acolo de Paste, cand se organizeaza o imensa procesiune de ducere a crucii. Intoarcerea spre vest mi-am propus sa o fac prin nordul insulei. Aici drumurile sunt formate din cratere. M-am obisnuit insa cu transportul din Flores. In Maumere mi s-au oferit estimari de 5 ore pana in Riung. Nu am crezut nici o iota, stiu ca localnicii nu calatoresc decat foarte rar in afara parohiei si nu pot face estimari corecte. Am sfarsit intr-o calatorie de 14 ore pana pe coasta nordica, via Ende si Mbay.

Citeşte mai departe aici »»

Tags: , , , , , , ,

Comments 9 Comentarii »